L’huilerie Oleificio Golini est née et perdure depuis plus de soixante ans au cœur des collines de San Secondo Parmense, où elle produit de l’huile d’olive vierge extra. L’entreprise se caractérise par la passion et la dévotion de son fondateur Giuseppe Golini, et elle a été reprise avec fierté par ses fils Luigi et Umberto, et désormais par ses petits-fils Davide et Marco.

Grâce à l’expérience qu’il a acquise au fil des années, Giuseppe Golini a été capable de rechercher les meilleures oliveraies d’Italie, afin de donner au produit une consistance et un goût hétérogène, et de pouvoir ainsi satisfaire les palais les plus divers et les plus exigeants.

Des Abruzzes jusqu’au lac de Garde et de l’Ombrie jusqu’aux Pouilles, chaque année, seules les meilleures olives sélectionnées sont cueillies pour extraire la célèbre Huile de l’Oleificio Golini, détenteur depuis plusieurs années de la médaille d’or du concours de Merano.

Outre la passion et la persévérance dont font preuve les membres de l’équipe de l’huilerie, une importance capitale est accordée au contrôle et à la qualité de la matière première. Celle-ci est en effet garantie par une ordonnance régionale pour la commercialisation d’huile d’olive vierge extra italienne, conformément au règlement CEE 1019/02 et à ses mises à jour successives sous le numéro PR03.

L’huilerie Oleificio Golini ne sous-estime pas les relations avec ses consommateurs. Elle essaie de toujours leur fournir le plus haut niveau d’assistance à travers la vente en porte-à-porte avec une livraison à domicile, afin d’instaurer une relation de confiance réciproque avec ses consommateurs. Ainsi, le client peut déguster les différents mélanges proposés par l’huilerie pour trouver celui qui convient le mieux à son palais. En outre, il est également possible de déguster le vinaigre balsamique qu’elle produit.

Depuis 1945, F.lli Golini offre un produit avec un haut niveau de personnalisation, entièrement Made in Italy et à l’opposé du concept de production industrielle ; il est strictement réalisé en Émilie sous l’œil expert des hommes de l’huilerie Oleificio Golini.

Site Internet : www.oliogolini.com

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