公司简介

作为 La Bottega del Buongusto 在线商店的幕后创始方,诺维利农场 (Novelli Farm) 其实是来自雷焦艾米利亚省诺韦拉拉 (Novellara) 的一个家族式企业,公司就位于帕玛森奶酪生产区域的中心地带。

从生产者到消费者,诺维利农场负责监控牛奶供应链的所有阶段。通过 Bottega del Buongusto 提供健康、正宗的产品,巍然屹立于所有产品顶端的莫过于名闻世界的奶酪之王——帕玛森奶酪了。
任时光飞逝,诺维利家族始终保留着采用红奶牛 (Vacche Rosse) 牛奶制作帕玛森奶酪的艺术和传统。多年来,这种地区典型牛类品种曾濒临灭绝,幸而现已得到恢复。

诺维利农场的故事要追溯到 1800 年以前,在当时,农民并不拥有他们辛勤耕作的土地。他们培育的农产品或帮助家庭维持生计,或用于在市场上交易。生于 1928 年安东尼奥·诺维利 (Antonio Novelli) 将这一古老的生产传统传给他的孩子们,这些孩子现已通过 Bottega del Buongusto 掌握了新的市场化方法。

1960 年,安东尼奥·诺维利和他的哥哥安德里亚 (Andrea) 购买了诺韦拉拉附近的一块地,并在此建立了一家农场(现在已由他的孩子毛里齐奥 (Maurizio) 和曼努埃尔 (Manuel) 以及侄子马尔切洛 (Marcello) 经营);随着时间的推移,通过购置新地、建立新牲畜棚及扩大和调整帕玛森奶酪的生产等方式,农场已扩大不少。

安东尼奥的儿子曼努埃尔·诺维利 (Manuel Novelli) 继承了父亲的开拓精神,负责管理艾米利亚典型产品的生产和销售工作。他希望能通过新的产品分销系统等方式来进一步现代化这个家族企业。

诺维利农场即将与 La Bottega del Buongusto(一家在线商店,您无需通过中间人即可在此购买农场提供的所有新鲜产品)启动一个电子商务项目:在生产者与消费者之间建立直接、可靠的联系。

产品

La Bottega del Buongusto 提供多种地区典型特产,其中包括:

网站: www.labottegadelbuongusto.com

我们位于