GustarEmiliano


#GustarEmiliano – Enogastronomia, tipicità, tradizione, cucina, nutrizione

L’alta qualità del cibo è l’essenza dell’EsserEmiliano: quando si parla di Emilia o di una sua singola città il pensiero corre ad uno dei tanti prodotti enogastronomici prodotti in Emilia sempre secondo la più antica tradizione. Dalla pasta, al latte, ai salumi, ai formaggi, al vino, questa zona d’Italia esprime un elevatissimo numero di eccellenze rinomate in tutto il mondo e così spesso sapientemente combinate al punto da ottenere dalla prestigiosa rivista americana Forbes il riconoscimento di regione in cui si mangia meglio al mondo.

La favorevole morfologia del territorio, ampie pianure da coltivare e fresche montagne con ampi pascoli, ha reso agevole lo sviluppo dell’agricoltura e dell’allevamento dando vita a diverse micro attività che con il tempo si sono sviluppati fino a diventare protagonisti mondiali nei loro settori. Sorgono in Emilia, infatti, colossi industriali legati alla pasta, al latte e produzioni di salumi prestigiosi che grazie al particolare microclima della pianura padana effettuano una stagionatura unica al mondo.

E non sono solo i prodotti più famosi (il Parmigiano Reggiano, il l’aceto balsamico, il prosciutto di Parma,i tortellini) a colpire i palati di tutto il mondo, ma è tutto l’insieme che contribuisce alla gloria della cucina emiliano romagnola.

La Bottega del Buongusto

L’Azienda
L’Azienda Agricola Novelli, ideatrice dello shop on line La Bottega del Buongusto, è un’azienda a conduzione familiare che si trova a Novellara, in provincia di Reggio Emilia, nel cuore dei territori di produzione del Parmigiano Reggiano.

L’Azienda Agricola Novelli segue tutti i passaggi della filiera agro-alimentare del latte dal produttore al consumatore e offre attraverso la Bottega del Buongusto prodotti sani e genuini, primo fra tutti […]

marzo 12th, 2015|GustarEmiliano|