Asepsystems

Rapporti di sfida e fiducia: identikit del cliente Asepsystems

Quando si parla del rapporto fornitore-cliente ci si concentra su come trovare il fornitore perfetto, su quali caratteristiche deve avere per questo o quel settore, per un certo ruolo e certi incarichi.

Quello a cui raramente si pensa è il tipo di cliente che si desidera acquisire, il tipo di cliente che è fatto per rapportarsi con noi in modo proattivo, per crescere insieme e spingerci […]

dicembre 30th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Qualità prima di tutto: per Asepsystems un valore irrinunciabile

I valori guidano la nostra vita. Ognuno ha i suoi, ognuno detta le regole della propria esistenza e a queste si attiene con coerenza e precisione.

Le nostre regole ci definiscono, segnano il confine fra ciò che riteniamo lecito fare e ciò che consideriamo inaccettabile.

Non sono solo le persone ad avere regole e valori ma anche le aziende ed è proprio questo il fattore che fa […]

dicembre 11th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Non solo Italia: la trasformazione alimentare nel mondo

Nel comparto dei macchinari, sia agricoli sia per la trasformazione alimentare, l’Italia risulta tra i maggiori operatori globali. La crisi degli ultimi anni ha inciso significativamente sull’export di questi prodotti, con un crollo nel 2009 del 23% sull’aggregato e del 27% sui mezzi agricoli, ma nel 2012 il recupero è avvenuto. Nell’ultimo decennio il settore è comunque cresciuto più del 60%, raggiungendo nel 2013 i […]

novembre 30th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

La progettazione di una linea completa per l’industria alimentare e i parametri da considerare

Ci piace moltissimo scoprire, grazie alle aziende che hanno aderito a #EsserEmiliano, come nascono prodotti e servizi che hanno in Emilia le loro radici.

Oggi ti porteremo con noi all’interno di un mondo particolare e a volte apparentemente ostico da capire, un mondo fatto di numeri, disegni e ingranaggi e allo steso tempo fondamentale per il nostro quotidiano perché impatta su ciò che portiamo sulla nostra […]

novembre 25th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Come creare un team a servizio del cliente dell’industria alimentare

Non ci sono dubbi: alla base di prodotti solidi, ben progettati, costruiti con competenza e fatti per dare il miglior servizio possibile ai clienti c’è un team di grande competenza.

Un’azienda è formata infatti da tante persone che contribuiscono con la loro professionalità a tutta la catena di azioni che deve essere messa in moto per creare il prodotto o servizio necessario a risolvere i problemi […]

novembre 12th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Nettari e succhi: cosa garantisce l’industria?

Parliamo spesso di succhi di frutta e di nettari di frutta. Ma sappiamo realmente cosa sono e come sono realizzati a livello industriale?

È importante capire cosa mettiamo nelle nostre dispense, quindi iniziamo dai succhi. I succhi di frutta sono definiti dall’Unione Europea come “il prodotto fermentescibile ma non fermentato…” ottenuto da frutti sani e maturi.

In sostanza è la spremitura di frutta in cui la polpa […]

settembre 2nd, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Sicurezza alimentare: l’importanza di macchinari professionali

Se ricerchiamo sul web i termini “sicurezza alimentare” saremo sommersi da ben 1.840.000 risultati.

Andando sul sito della RAFFS (Rapid Alert System for Food and Feed) possiamo trovare per 503 segnalazioni di contaminazione alimentare relative all’Italia per l’anno 2014.

Le cause di queste segnalazioni sono le più svariate, ma le contaminazioni microbiologiche sono senza dubbio una motivazione di rilievo e giustamente l’attenzione su questo tema è sempre […]

agosto 20th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Gli impianti di confezionamento alimentare: sicurezza a lungo termine

Quando si tratta di alimentazione, cibo e salute non si può assolutamente scherzare. Dobbiamo essere certi che ciò che portiamo sulla nostra tavola sia davvero sano e sicuro.

Per fare questo dobbiamo acquistare cibi che siano stati confezionati in modo impeccabile avvalendosi di tecnologie provate e certificate secondo le norme vigenti che diventano, per fortuna, sempre più rigide e stringenti.

I materiali di confezionamento dei prodotti alimentari […]

agosto 10th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

Le linee di macchinari per la produzione alimentare

Come si struttura un’azienda alimentare? Quali sono i macchinari per la produzione alimentare e come vengono organizzati in linee industriali?

Oggi cercheremo di rispondere a queste domande, focalizzandoci su un particolare tipo di industria alimentare tipica del nostro territorio: quella di succhi e salse.

Spesso ridiamo dei bambini di città che non hanno mai visto spremere un’arancia e pensano che il succo nasca nei barattoli, ma quanti […]

luglio 20th, 2015|Asepsystems, Editoriali|

I servizi offerti da Asepsystems

Quando pensiamo a latte, conserve, succhi di frutta spesso non ci rendiamo conto di quanta tecnologia ci sia dietro questi semplici prodotti.

Impianti di trasformazione della materia prima, sistemi per rendere i prodotti batteriologicamente sicuri senza intaccarne le proprietà nutritive e metodi di confezionamento in atmosfera asettica sono solo le basi di un mondo creato per portare sulle nostre tavole gusto, nutrienti e sicurezza.

Un’azienda che voglia […]

luglio 8th, 2015|Asepsystems, Editoriali|