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10 你(还)不知道的那些艾米利亚的不寻常的博物馆

艾米利亚以其美丽的城市和令人惊叹的景观而闻名。
不过谈到博物馆呢?从关于恩佐·法拉利的博物馆,到关于同名汽车的博物馆,再到关于画家安东尼奥·利加波尔的博物馆,这里有着众多收藏艾米利亚伟大美丽的空间。
然而有些博物馆却是鲜为人知却又绝对是非同寻常的。
这里列出你(可能)不知道的10个艾米利亚博物馆: 你认为呢,让我们来一次虚拟游览吧?
1) 小雕塑博物馆
地址:摩德纳 Canalgrande大街103号

小雕塑博物馆的建立源自于创始人Giuseppe Panini对收藏的兴趣,以及他1961年与Benito兄弟、Franco Cosimo和Umberto携手建立的同名公司。他多年来收集了成千上万件小型彩色作品,随着时间的推移成就了这个非同寻常的收藏,并于1986年在公司内部成立了这座博物馆。1992年,Giuseppe Panini和该公司决定将该博物馆捐赠给摩德纳市政府,这座被称为世界现代小雕塑之都的城市。
为了打造一个独特的“奇观专栏”,该展览包括一个被分为6个主题的永久部分。六大展“柜”允许参观者通过8个可移动的侧门深入参观,时刻准备着展示珍贵的藏品并传递给观众惊喜,我们都试着去翻阅相册或打开贴纸包。
2) 计量博物馆
地址:坎波加利亚诺 加里波第路34/A号
计量博物馆,是意大利唯一的一个这类型的博物馆,记录了从中世纪至今称重和测量的历史:秤、称重器、秤砣和丰富的文献资料,包括海报、目录、原始印刷品和老式材料的摄影复制品。博物馆直接被设立在当地的生产场所内,是历史的记忆和对历史、技术和科学认知的驱动力。
3) 意大利香水博物馆
地址:帕尔马 特伦托路30/A号
该博物馆位于帕尔马的Borsari历史建筑中,建立于1870年,珍藏有Borsari 1870系列。它是意大利第一个香水博物馆,是关于著名的帕尔马紫罗兰香水和跨越时间与时尚的这家公司的轨迹图的一个美好又精致的历史回顾。帕尔马紫罗兰香水据说是奥地利Parma Maria Luigia公爵夫人最喜欢的香水。博物馆分为两个部分,展出了Borsari的历史、它的产品和体现帕尔马香水的图像。
4) 番茄博物馆
地址:科莱基奥 c/o Corte di Giarola – Giarola大街入口Taro公园
该博物馆设立在一个中世纪的食物加工中心Corte […]

July 31st, 2015|Blog, 博客|

SASSUOLO陶瓷工业区:一块瓷砖的力量

艾米利亚陶瓷工业的历史,其根源要追溯到二十世纪。

在那个时候没有人能想象这个世界将会怎样改变并且尤其是在艾米利亚的这片代表当前陶瓷工业心脏的地区生活会被如何地彻底改变。

一个革命性的变化主要发生在本世纪下半叶,导致了当地主要以农业为基础的经济模式被抛弃了,转而实现了一个主要以工业为基础的经济模式。

二战前夕,在SASSUOLO境内已经有五间陶瓷工厂,并且配有先进的技术设备。战争结束后,意大利和艾米利亚的陶瓷工业在建筑业、原材料可用性和创业思潮的推动下开始重建它的历史。
这个领域进一步增长,直到到了70年代占据了全球40%的瓷砖份额。

Sassuolo陶瓷工业区位于摩德纳和雷焦艾米利亚这两个省之间,它的心脏位于Sassuolo和Fiorano之间,然后逐渐扩大到了摩德纳的城镇,例如Castelvetro、Formigine、Maranello、Fiorano Modenese,和雷焦艾米利亚的城镇,例如Scandiano和Casalgrande。

Sassuolo陶瓷工业区汇集了众多专门致力于陶瓷业务的企业,但是也有关于瓷砖的周边业务。

这个地区是陶瓷机械化生产的核心地带,也包括所有为陶瓷工业服务的业务,从物流到策划,从设计到装修。

Sassuolo陶瓷工业区获得了巨大的成功,一方面是因为参与同一条供应链的公司有一个密切的关系网,另一方面是因为同类公司之间的竞争机制使得质量保持着高水平。

今天这个地区,在一个由经济衰退和国际竞争导致的长期危机之后,仍然是全球主要的瓷砖生产中心,能够实现意大利国内80%的产量,有超过80家公司和15000员工致力于陶瓷生产领域。

 图片来自(C) Handtrade,FG, SL.摄影

 

July 24th, 2015|博客|

引擎之都摩德纳兰博基尼和法拉利间的挑战传奇

艾米利亚是孕育跑车的土地,这并不是陈词滥调,而是事实。

艾米利亚,顶级跑车之都。
Italjet、杜卡迪、Moto Morini、Malaguti,还有法拉利、玛莎拉蒂和兰博基尼,汽车工业中最顶级的两轮车和四轮车都是艾米利亚的,都诞生、发展、制造于博洛尼亚和摩德纳。

但是你知道兰博基尼的诞生源于恩佐·法拉利吗?

六十年代初法拉利已经是一个享誉国际的奢侈品牌了。

费鲁齐欧·兰博基尼是一个真实、血性的富有企业家:与法拉利在各自领域取得极大成功。
兰博基尼制造拖拉机,购买军用车辆并把他们改装成战后需求极为迫切的农用车辆。他的先见之明让他作为企业家变得非常富有,而对汽车的酷爱让他对外宣称,他所拥有的汽车数量足够他每天驾驶不同的汽车出门。
而在他拥有的汽车之中自然不能缺少法拉利——豪华和速度的象征,在五六十年代已经非平常人所及。费鲁齐欧·兰博基尼喜欢刹车,而当法拉利的离合器出现问题时就会被送到马拉内罗进行调试,这种情况一直持续到具有远见的费鲁齐欧把法拉利送到自己的拖拉机修理厂调试。
此时,兰博基尼意识到法拉利的离合器与他拖拉机上的离合器安装方式完全相同,于是一个想法诞生了:他也能够制造一辆足以超越神奇法拉利的汽车。

不过根据传说,另外一个因素推动了兰博基尼做出这个决定。据说,由于费鲁齐欧连续和日趋严厉的批评,恩佐·法拉利不得不做出回应,从而使得“挑战开始”:根据他的看法,这个问题不是汽车的技术缺陷,而是费鲁齐欧只会驾驶拖拉机。

多年来兰博基尼拖拉机与兰博基尼汽车一起在意大利汽车史上已经制造了最具传奇性的故事。
法拉利和兰博基尼相互竞争,各自具有大量拥趸,同时保持顶级跑车品牌地位,继续实现意大利人的梦想,制造的车型和零部件已经成为设计行业和意大利制造尤其是艾米利亚制造的神话。
难道艾米利亚人身体中流淌的都是汽油?

 

July 17th, 2015|博客|

2015年艾米利亚体育运动:真正的一个好年

艾米利亚的卓越也体现在了体育运动方面。在2014/2015季期间,所有艾米利亚的球队都在认可和推广。

艾米利亚的发音与A押韵,这正好比它的现状。在2014/2015季艾米利亚体育运动取得了巨大的成功。

成立于1909年的博洛尼亚足球俱乐部在不适合这支当地地首府球队的一年降级后重新回到了意大利甲级联赛:在意大利主要联赛中博洛尼亚位居第9名,在意甲的89场比赛中出场多达63次。当然,球队通过附加赛重返顶级联赛,也就意味着现在最优秀的联赛杯也被征服了。

Carpi足球爬上排名榜,并在意大利足球奥运会上从沉寂了6年的D级联赛到达了A级。在这支球员们相互是朋友的球队里,外国人只有4人,球队公司由一群有远见、有激情的企业家组成。只是在去年,由于建立了一个要模仿的商业模式,预算减少了40%。同时,Sassuolo足球也征服并留着了顶级联赛中。

意甲联赛正是沿着艾米利亚之路前进的。

而谈到排球网络,艾米利亚值得一提的是摩德纳排球队,该队获得了男子A1级联赛和意大利冠军杯季后赛决赛的第二名。

对于粉丝而言,这并不是一个完美的结果,Grissin Bon地区遭受到了最新的挑战,输掉了季后赛的决赛,并在整场比赛先领先之后,将冠军拱手让给了对手。艾米利亚的篮球获得的一个最好名次是第二名。

也别忘了游泳:Carpi人Gregorio Paltrinieri在春季竞标赛中被租借到了Ostia,获得了Kazan世界杯通行证,为Carpi在世界泳坛写下了专属地位,并且赢得了A级赛。

这就是2015年上半年艾米利亚体育运动的优势。

July 10th, 2015|博客|

意大利馄饨不同地区,不同馅料

意大利馄饨一直以来就是争论与传奇、故事与轶事的主角。在博洛尼亚和摩德纳以turtléin为大家熟知,在帕尔马和皮亚琴察被称为anolino,而在雷焦艾米利亚和费拉拉只会被叫做cappelletti。

这仅仅与地域有关吗?不太准确:名字不同,馅料和形状也不同,而这些正是定义这种填馅面食——艾米利亚餐桌上女王的关键,现在意大利馄饨在全世界与帕马森干酪、意大利香醋和帕尔马火腿齐名。

据说,这种艾米利亚美味诞生在摩德纳和博洛尼亚交界的一个客栈,酒神巴克科斯和战神玛尔斯度过一个多情的夜晚离开之后,客栈老板进入维纳斯的房间,被这位爱与美的女神特别的肚脐所吸引,于是用这种鸡蛋面食重现以永远记住这种迷人的形状。

也许由于这个传说,也许由于一点艾米利亚地方主义,意大利馄饨的血统今天仍然是摩德纳和博洛尼亚争论的话题。不过由于对于很多人来说由于推广意大利馄饨的协会对外宣传的都是博洛尼亚式,而且博洛尼亚商会保存了可以追溯到七十年代的官方配方,所以大区首府比邻近的摩德纳略胜一筹。

所有意大利馄饨的馅料,不管是博洛尼亚的还是摩德纳的,都是由猪腰肉、生火腿、博洛尼亚意式肉肠、帕马森干酪、鸡蛋和肉豆蔻组成,包裹于用传统方法制成的鸡蛋面皮中。

那么博洛尼亚和摩德纳意大利馄饨之间最明显的区别是什么?在于意式肉肠的产地,在前者中必须严格使用正宗博洛尼亚出品的意式肉肠,而在后者中必须严格使用正宗摩德纳出品的意式肉肠。

而从摩德纳和博洛尼亚转移到邻近的雷焦艾米利亚和费拉拉,虽然两个省之间距离较远,但是共同有着对cappelletto(来自方言caplètt或caplit)的热情,这是一种帽子形的面食。

与意大利馄饨的制作方法一致,只是馅料有所变化:雷焦的馅料没有意式肉肠,而是帕马森干酪、牛肉、小牛肉、猪肉、香肠和鸡蛋以及不可缺少的肉豆蔻;费拉拉的馅料则分为两种,一种使用雷焦配方,一种将罗马涅传统配方与特色鸡蛋奶酪填馅相结合,有时以鸡肉或猪肉瘦肉来丰富味道。

到了美丽的帕尔马和皮亚琴察,则是anolini(帕尔马方言为anolén,来源于拉丁文的anulus,意为环、环状物),与以上两种意大利馄饨的形状完全不同,帕马森干酪、面包屑和鸡蛋为主的馅料,以及红烩酱汁。皮亚琴察与帕尔马不同,用肉作为馅料,并且以红烩牛肉来丰富anolini。

来自艾米利亚人的小提示:要特别注意各种类型艾米利亚填馅面食的名字,在摩德纳和博洛尼亚以外类似的疏忽绝对不能原谅!

所有人共同认可的是,填馅面食必须在阉鸡清汤中煮熟,搭配奶油或肉酱;但是尤为重要的则是,它是所有艾米利亚人圣诞大餐中的不可缺少的一道美食。

July 3rd, 2015|博客|