Asepsystems voit le jour en 1990 à Sala Baganza, en plein cœur d’une zone profondément liée à la nourriture, connue dans le monde entier sous le nom de « food valley » : les produits de la terre avaient besoin (et ont toujours besoin) de processus particuliers, pour arriver sur nos tables avec toutes leurs propriétés organoleptiques.

Après avoir accumulé connaissances et expérience, des techniciens spécialisés décident de s’associer, de partager leurs idées et tout ce qu’ils ont appris de théorie et de pratique, pour créer une nouvelle entreprise fidèle à cet esprit typiquement émilien qui a donné naissance à tant de sphères d’excellence au niveau international.

Voilà comment, il y a plus de 25 ans, est née Asepsystems, une entreprise spécialisée dans le traitement aseptique des produits alimentaires, qui dès sa première année d’existence se fit remarquer pour ses idées novatrices, notamment à travers la première série de robots capables de remplir tous types de sacs.

Depuis lors, les réussites et les reconnaissances se succèdent tant en Europe, avec l’attribution par l’Union européennede la fourniture de machines pour trois sites en Macédoine, qu’outre-océan, aux États-Unis, à travers la reconnaissance du 3-A Symbol Council pour une nouvelle version de remplisseuse aseptique.

En 1999, grâce aux nombreux efforts, un autre résultat d’importance est atteint : une nouvelle usine de production réalisée et gérée en totale autonomie, où sont installées deux lignes de production dédiées à la tomate et aux fruits continentaux, tandis que les premières machines pour le traitement des fruits exotiques sont réalisées quelques années plus tard.

Mais s’il est une chose que savent les Émiliens, c’est qu’il ne faut pas se reposer sur ses lauriers, qu’il faut toujours être prêt à innover, et surtout qu’il faut toujours écouter sa clientèle, comprendre ses exigences et se donner les moyens d’y répondre.

C’est ainsi qu’Asepsystems met en production en 2005 le Monobloc Aseptique, une ligne permettant de gagner temps et espace, et développe en 2007 des lignes pour purées et concentrés de fruits de haute qualité.

D’innovation en innovation, l’histoire d’Asepsystems continue depuis 25 ans. Et nous avons la conviction qu’elle continuera à s’écrire pendant encore longtemps.